Atlantik ist ein Restaurant das keine großen Worte braucht, es überzeugt durch Qualität und sein einzigartiges Flair.

Ich, Miriam Feigl, beschreibe Ihnen mal die 
Entstehung von unserem Restaurant Atlantik Fisch.


Aufgewachsen im elterlichen Betrieb mit Wirtschaft und Metzgerei fing Peter 1983 mit der Ausbildung zum Koch an und hat u.a. in Sterneküchen in New York, Hamburg und Italien sein Wissen verfeinert und seine Liebe zur exquisiten Küche vertieft.



1990 hat er dann als Fischhändler mit der Atlantik Fisch & Feinkost Großhandels GmbH angefangen. Diese Tätigkeit brachte ihn in unzählige Betriebe in München und Umgebung. Seine hervorragende Qualität konnte schon damals Restaurants wie Tantris, Aubergine und etliche Japaner überzeugen, für die er Hummer und Thunfisch exklusiv importierte. Auch heute noch ist er mit vielen Gastronomen und Köchen befreundet...!



Neben seiner Leidenschaft zu den Meerestieren entwickelte er ein außerordentliches Interesse an Weinen- von denen er im Laufe der Zeit auch so einige selber getestet hat- Aber wie soll man sonst auch entscheiden wie die edlen Tropfen wirklich schmecken....



Seine Freude zu kochen, holte ihn aber immer wieder ein und so zauberte er die feinsten Speisen, wenn grad mal Spezies zu Besuch waren. Dazu wurde natürlich eine gute Flasche Wein oder Champagner geöffnet und da es keine Stühle und Tische gab, mussten Weinkisten aushelfen. Nach und nach kamen immer mehr Freunde vorbei, sodass er sich mal 2 Stehtische leistete und nachdem dann auch noch die Freunde der Freunde kamen wechselte er nach 6 Jahren in das heutige Gebäude im Schlachthof . Im Jahr 2000 kam dann die Wende. Nachdem immer mehr Freunde zu netten Gästen wurden, die bewirtet werden wollten, und Peter es Freude bereitete seine Lieblingsspeisen mit exzellenten Weinen anzubieten, wechselte er vom Fischhändler zum jetzigen Inhaber des Restaurants Atlantik Fisch im Schlachthof. Atlantik Fisch war geboren -aber weiß Gott noch in den Kinderschuhen.



Die Qualität hat sich nie verändert, auch nicht, dass hier ganze Flaschen ausgeschenkt werden. Sogar Gäste der 1. Stunde kommen immer noch gerne vorbei. Die waren es allerdings auch, die mir von allem erzählt haben.



Einzig und allein das Restaurant ist größer geworden, um noch mehr Freunden von Freunden die Möglichkeit bieten zu können Atlantik Fisch zu erleben und zu genießen.



So war es auch bei mir. Ich hatte von Freunden gehört, dass ich unbedingt ins Atlantik gehen muss. Mir hat es so gut geschmeckt und ich fand die Stimmung so toll, dass ich gleich für immer geblieben bin.



Und das ist auch unsere Philosophie:


Bei uns kommen sie nicht einfach nur zum Essen. Topqualität und die frischesten Produkte sind für uns selbstverständlich, aber zu einem gelungenen Abend gehört noch mehr!



Das Geheimnis der Küchenkunst liegt darin die natürlichen Aromen des Meeres 
authentisch einzufangen und dezent zu unterstreichen. Das Besondere ist, 
dass die Gäste die edlen Köstlichkeiten aus dem Meer im Ganzen genießen dürfen 
und sich selber an der Kunst des Fisch- und Hummer- Zerteilens beteiligen dürfen. 



Der begehbare Weinkeller umfasst über 200 Sorten, der jedem Weinkenner das Herz höher schlagen lässt. Die Frauen freuen sich meist über die großzügige Auswahl an Champagner. Übrigens das Einzige, was abends glasweise ausgeschenkt wird.



Ab Donnerstag knallen im Bistrobereich schon mal die Korken und die Gäste tanzen am Wochenende zu 70er, 80er und 90er Jahre Musik, die ein altbekannter DJ aus München auflegt.

Die Bistrotische laden zum Verweilen ein und nicht selten kommt es vor,dass man zu späterer Stunde ins Gespräch mit den Nachbarn kommt. Unser Altersdurchschnitt liegt zwischen 25 und 65 und somit haben Sie endlich eine Location gefunden, in der Sie nach einem wunderbaren Essen auch noch ein wenig Stimmung haben.





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